Preparado Patata con Cebolla Gran Rioja

Preparado Gran Rioja de Patata con Cebolla

• Preparado de Tortilla de Patata con Cebolla

• Origen: La Rioja (España)

• Ingredientes: Patata, aceite de girasol, aceite oliva virgen extra,

• Preparado Gran Rioja de Patata con Cebolla permite obtener una tortilla de patata española con cebolla frita, de forma fácil y rápida, en la que se aprecia una  textura suave de la patata con cebolla. Está elaborado con una receta de ingredientes naturales, en la siguiente composición: Patata 65%, Aceite 20% (80% aceite de girasol y 20% aceite oliva virgen extra), Cebolla 14% y Sal 1%. El formato de tarro de cristal de 720cc, es el adecuado para 7 ó 8 huevos, unas 9 raciones aproximadamente. Para que quede jugosa es recomendable calentarlo un par de minutos y que el huevo se mezcle bien entre el preparado de patatas y cebolla. Después de un reposo de unos 5 minutos, calentar la sarten con una cucharada de aceite de oliva y hacer a medio fuego, lentamente, moviendo la sartén para evitar que se pegue. Seguidamente le damos la vuelta con la ayuda de un plato. Calentamos de nuevo la sartén y deslizamos en ella la tortilla. Dejamos cocinar hasta que quede dorada por los ambos lados.

• Las patatas son un alimento muy energético por su alto contenido en carbohidratos (unos 26 gramos en un tubérculo mediano). La mayor parte de sus carbohidratos son almidón. En la digestión, una parte de este almidón no se digiere bien y tiene los mismos efectos beneficiosos que la fibra alimentaria, como proteger del cáncer de colon y disminuir las concentraciones de colesterol y triglicéridos en sangre. Las patatas poseen el contenido más elevado de proteínas de la familia de los tubérculos y raíces (un 2% del peso del producto fresco).