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Total (impuestos inc.)
Añada | 2015 |
Volumen | 0.50 |
Parker | 88 |
Zona: | Cafayate - Valles Calchaquíes | |
Uva: | Torrontes | |
Grado: | 14% | |
Bodega: | MICHEL TORINO | |
Botella: | 50cl. |
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Disponible el: 12/01/2013
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Tipo de Vino: Blanco
Variedad de uva principal: Torrontes
Bodega: Michel Torino
Michel Torino Don David Torrontes Late Harvest ideal para tomar con queso, embutidos, ensalada y verduras frescas o a la parrilla, y con postres dulces y de fruta.
Temperatura de servicio: entre 10º y 12ºC
Michel Torino Don David Torrontés es la línea de reservas en honor al fundador de la compañía David Michel. Es un vino blanco con crianza, elaborado con la variedad de uva 100% Torrontés, procedente de viñedos de la D.O. Valle de Cafayate (Salta, Argentina). Tras la vendimia tardía, se inicia la vinificación en frío, desde la llegada de la uva a la bodega, con fermentaciones y conservación a temperaturas controladas. Utilización de levaduras seleccionadas y, temperaturas de fermentación entre 14ºC a 16ºC. El Torrontés Don David se obtiene de un ensamblaje de tres vinificaciones diferentes: un 40% con maceración pelicular en frío, más fermentación tradicional; un 50%con fermentación tradicional y un 10% fermentación en barricas de roble americano y conservación sobre sus lías durante 6 meses, que le aporta su bouquet final. Guarda en botella durante 6 meses más. Grado: 14% vol. Notas de cata: Color amarillo intenso y brillante con tonalidades de oro. En boca, aromas delicados, notas florales que recuerdan a las rosas y naranjos. Sutil vainilla y pan tostado aportado por el roble. En boca, vino de carácter con sabores exóticos.