Botella

Chateau de Rolland dulce 2011

Zona:  AOC Sauternes-Bordeaux
Uva: Semillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle
Grado: 14%
Bodega: Chateau de Rolland
Botella: 37,5cl.

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Chateau de Rolland vino dulce de la AOC Sauteres Bordeaux

Château de Rolland es un vino blanco dulce, elaborado con las variedades de uva 80% Sémillon, 15% Sauvignon y 5% Muscadelle, procedentes de viñedos de la AOC Sauternes Burdeos (Francia). Vendimia a mano. Vinificación tradicional de prensado lento, con fermentación en depósitos de acero inoxidable. Crianza durante 18 meses en barricas de roble, de las que el 25% se renuevan cada año. El vino toma su nombre del château de la famillia Rolland, del que fueron propietarios de 1492 à 1792. Grado: 14% vol.

Notas de cata: Color amarillo pálido con reflejos verdes. En nariz es frutal, con aromas de grosella, que se mezclan con notas de pimienta sobre un fondo de fruta madura y regaliz. Va evolucionando muy positivamente en la copa, desarrollando una mineralidad sutil. En boca, taninos apretados, ligeramente astringente, aromas de grosella y minerales, con un acabado cálido y agradable y persistente con toques minerales.

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