Botella

Duc de Foix Brut Magnum

Zona: D.O. Cava Cataluña
Uva: Macabeo, Xarel.lo, Parellada
Grado: 12%
Bodega: COVIDES
Botella: 150cl.

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Duc de Foix Brut Magnum

  • Contenido en Litros: 1.5 Litros
  • Tipo de Vino: Espumoso. Cava

  • Variedad de uva principal: Macabeo, Xarel.lo, Parellada

  • Bodega: Covides

  • El cava Duc de Foix Brut es ideal para tomar con arroces, pasta, quesos. postres y carnes de aves. Servir entre 12ºC y 14ºC

  • Duc de Foix Brut es un cava elaborado con la variedad de uva Macabeo, Xarel·lo, Parellada, de viñedos propios de la D.O. Cava. La vendimia transcurre desde finales de agosto hasta mediados de octubre, según la maduración de las uvas. Una vez seleccionadas las uvas, se trasladan a sus bodegas. Sólo utilizan “el mosto flor”, que procede de la primera fracción del prensado. Elaborado con el Método Tradicional, en su vinificación realizan la fermentación en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura. Realizan maceraciones peliculares, con estabilización de frío en continuo, selección de levaduras y tirajes especiales de cava. Ha envejecido y madurado en sus cavas de Sant Sadurní d’Anoia, durante 18 meses hasta el degüelle. Grado: 12% vol. Notas de cata: Color amarillo pálido, con notas florales y de miel, es fresco, equilibrado, afrutado y con finas burbujas.

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