Botella

Duc de Foix Brut Rosado

Zona: D.O. Cava Cataluña
Uva: Trepat
Grado: 13.5%
Bodega: COVIDES
Botella: 75cl.

Más detalles

Mas productos de

0
0/5 - 0 Opiniones

6,41€


Más

Duc de Foix Brut Rosado, cava rosado, afrutado y persistente

  • Añada: 2012

  • Tipo de Vino: Espumoso, Rosado

  • Variedad de uva principal: Trepat

  • Bodega: Covides

  • Esta cava de Duc de Foix elaborado con uva Trepat es un Brut Rosado recomendado para tomar con arroces, pasta, pescados y carnes de aves. Servir entre 12ºC y 14ºC.

  • Duc de Foix Brut Rosado es un cava elaborado únicamente con la variedad de uva tinta Trepat, típica de la Conca del Barberá, de viñedos de la denominación de origen Cava. La vendimia transcurre desde finales de agosto hasta mediados de octubre, según la maduración de las uvas. Una vez seleccionadas las uvas, se trasladan a sus bodegas. En la vinificación sólo utilizan “el mosto flor”, que procede de la primera fracción del prensado. Aplican el Método Tradicional, que se inicia con la fermentación en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura. Realizan maceraciones peliculares, con estabilización de frío en continuo, selección de levaduras y tirajes especiales de cava. Ha envejecido y madurado en sus cavas de Sant Sadurní d’Anoia, durante 18 meses hasta el degüelle. Grado: 12% vol. En su cata, a la vista es de color rosado frambuesa, y corona blanca permanente. Destacan los aromas de frutas y flores típicos de esta curiosa variedad de uva. En boca es agradable y persistente.

Opiniones (0)

Ningúna opinión por el momento.


Sólo los usuarios registrados pueden opinar. Iniciar Sesión