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Burnarj Brut

Zona: Valle del Guadalquivir
Fruto: Naranja
Grado: 11%
Bodega: Burnarj
Botella: 75cl.

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Burnarj Brut, espumoso de naranjas

  • Tipo de Vino: Espumoso. 

  • Tipo de fruta: Naranja

  • Bodega: Vegasud. Burnarj

  • Burnarj Brut es un espumoso que acompaña bien moluscos y crustácos, ya que su acidez compensará su salinidad. También es adecuado para tomar con aroces caldosos a base de pescado, marisco, con arroz negro y fideuá. Si se prefieren las carnes, son adecuadas las de ave, con guarniciones a base de frutas de hueso, o tropicales. Y con postres de chocolate y quesos curados.

  • Temperatura de Servicio: servir muy frío, entre 5ºC y 6ºC

  • Burnarj Brut es un vino espumoso de Naranja naturaltipo Brut, calificado según legislación vigente, como Vinos de fruta, de acuerdo con el Reglamento (CE) nº1493/1999. Su elaboración comienza con la recepción de la uva en cisterna refigerada y una primera fermentación del zumo en depósitos de acero inoxidable. A continuación se añade el Licor de Tiraje para iniciar una segunda fermentación en botella. Degüelle y adición de Licor de Expedición y colocación de tapón definitivo, bozal, cápsula y etiquetado.

  • Azúcares: entre 12 y 15 gr./litro. Grado: 11% vol.

  • Notas de cata: Color amarillento dorado claro, brillante. Su aroma típico a naranja, de intensidad media alta y algo astringente, sus burbujas finas y tumultuosas.

 

 

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