Louis Sipp Cremant d'Alsace blanc de noirs

Louis Sipp Cremant d'Alsace blanc de noirs

• Tipo de Vino: Espumoso.

• Variedad de uva principal:  Pinot Noir

• Bodega: Louis Sipp

• Louis Sipp Cremant d'Alsace blanc de noirs es un vino espumoso elaborado con la variedad de uva Pinot Noir, procedente de viñedos de la Alsacia (Francia), en los alrededores de Ribeauvillé, donde se encuentra la bodega. Vendimiado a mano, en los pirmeros días de la vendimia, seleccionando las uvas más sanas. Traslado cuidadoso a la bodega para evitar daños en las uvas y después de ser prensado se separan los primeros litros de jugo que se utilizan para su elaboración. Se realiza un ensamblaje de variedades de uva blanca Pinot Blanc, Pinot Auxerrois, Chardonnay y una pequeña cantidad de Pinot Noir. Elaborado por el método tradicional, sin fermentación maloláctica. Grado: 12% vol. Notas de cata: Color amarillo suave. La nariz es fina y elegante con un aire afrutado delicado. El ataque es franco, la boca está llena y las burbujas están bien.