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Zona: | D.O. Cava Cataluña | |
Uva: | Pinot Noir | |
Grado: | 12% | |
Bodega: | Juve y Camps | |
Botella: | 75cl. |
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Disponible el: 11/01/2013
Tipo de Vino: Cava
Variedad principal: Pinot Noir
Bodega: Juve y Camps
Maridaje: Idela para entrantes, aperitivos, carne blanca especidad y postres.
Temperatura de Servicio: Servir a 7ºC
Juve Camps Blanc de Noirs es un cava elaborado con una selección de racimos de la variedad de uva Pinot Noir (90%) y Xarel.lo (10%), de las fincas de la bodega situadas en Espiells (Sant Sadurni d'Anoia, Barcelona). La vendimia se realizó en el momento de maduración óptima, y se transportaron las uvas en pequeñas cajas para garantizar la conservación de los racimos hasta su llegada a la bodega. Elaboración mediante el Método Tradicional, con crianza sobre lías durante 25 meses en las cavas de la bodega. Grado: 12% vol. Notas de cata: Color dorado, con reflejos rojizos de su origen varietal y finas burbujas en persistente corona. En nariz aromas a frutas blancas y cerezas, sobre un fondo de miel y cítricos. En boca frutoso, untuoso, fresco y persistente.