Perrier-Jouët Brut

Perrier Jouët Brut es el primer champgne brut de la Maison Perrier Jouët

Perrier Jouët Brut es el primer champgne brut creado por la Maison en 1856. Está elaborado con las variedades 20% Chardonnay, 40% Pinot Noir y 40% Pinot Meunier de las parcelas de la Côte des Blancs, ubicadas en medio de la ladera de una colina con exposición sur-sureste que garantiza un máximo de luz solar, que le confieren un carácter único y la riqueza aromática floral tan peculiar. La originalidad de Hervé Deschamps reside en que no practica el método de los ensamblajes previos, sino que esboza las grandes líneas de su proyecto y a continuación elabora el ensamblaje finall con la experiencia de un artesano. Permanece 3 años en bodega antes de su salida al mercado. Grado: 12% vol. Notas de cata: Color dorado, con efervescencia elegante y prolongada. En nariz posee una viveza y frescura sorprendentes: flores de árboles frutales, flor de lima y limón, con un equilibrio de notas afrutadas y florales. Es un vino fresco, vivo ysutil que ofrece una amplia gama de aromas. Delicado y elegante, al mismo tiempo queintenso y complejo. En boca destacan sus notas florales, fruta fresca (melocotón, cítricos), pasteles intensos (vainilla, mantequilla), fruta amarilla(albaricoque, mango). Ataque franco, rotundo, equilibrado y estructurado. Vino de mucho cuerpo.