Cava Berdié Gran Nature

Zona: D.O. Cava Penedés
Uva: Macabeo, Xarel.lo, Parellada
Grado: 11.5%
Bodega: Berdié
Botella: 75cl.

Más detalles

Mas productos de

0
0/5 - 0 Opiniones

13,04€


Más

Cava Berdié Gran Nature

  • Tipo de Vino: Espumoso. Cava Brut Nature

  • Variedad de uva principal:  Macabeo, Xarel.lo, Parellada

  • Bodega: Berdié

  • El Cava Berdié Gran Nature es un cava Brut Nature ideal para acompañar durante toda la comida, desde mariscos, arroces y aperitivos hasta el postre. Servir entre 8ºC y 10ºC.

  • Cava Berdié Gran Nature es un cava del tipo Brut Nature (con 0,5 gramos de azúcar por litro) elaborado con las variedades de uva Macabeo, Xarel·lo, Parellada, cultivadas en el Penedés. Vendimia a finales de septiembre, seleccionando racimos y uvas en la viña, con traslado inmediato a la bodega, donde pasan por un prensado suave, para extraer el primer mosto, el “mosto flor” de cada variedad por separado Tras varios meses de reposo se realiza el “coupage” de vinos  criados en barrica de roble. Tras una selección biológica de levaduras silvestres de viña, realizan la segunda fermentación en “las rimas” (paredes de botellas en cavas subterráneas). Crianza en botella de 30 a 42  meses, después de la cual son colocadas en pupitres donde se realiza el removido manual diario de rotación e inclinación hasta conseguir la total limpidez del líquido, acumulando los sedimentos en el tapón. Tras el degüelle, en el que se expulsan los sedimentos y el tapón, se añade corcho, bozal y etiqueta, para su salida al mercado. Grado: 11,5% vol. En la cata de cavas se muestra un color amarillo brillante con una corona de pequeñas burbujas que suben por la copa muy expresivo en nariz, con aromas de manzana verde, avellanas, flores blancas y una acidez refrescante con notas cítricas. En boca, fresco, amplio y frutal.

     

Opiniones (0)

Ningúna opinión por el momento.


Sólo los usuarios registrados pueden opinar. Iniciar Sesión