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Gobernador Oloroso

Zona: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Uva: Palomino
Grado: 20%
Bodega: EMILIO HIDALGO
Botella: 75cl.

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Gobernador Oloroso de Emilio Hidalgo vino de Jerez

  • Tipo de Vino: Generoso

  • Variedad principal: Pedro Ximenez

  • Bodega: Emilio Hidalgo

  • Gobernador Oloroso Hidalgo es un vino generoso seco, elaborado con la variedad Palomino, procedente de viñedos de la D.O. Jerez. Tras la vendimia, en el mes de septiembre, la uva es trasladada a la bodega, donde los racimos son prensados en los lagares, donde se obtiene el mosto. Tras una primera fermentación, inicia una crianza larga, en botas de roble. Grado: 20% vol. EN su cata, es de color ámbar oscuro, con reflejos caobas. En nariz goloso, con notas de frutos secos (nueces, avellanas) y de madera. En boca dulce y seco, equilibrado y sabroso.

  • La guía de vinos internacionales, The Wine Advocate, en agosto 2013, calificó este vino con 88 puntos Parker. "El Gobernador Oloroso (sin añada), embotellado en unos 12 años de edad, presenta un color ámbar oscuro con algunos tonos verdes y una nariz de tabaco y avellanas. La seca, mediano y paladar con cuerpo es intenso y persistente, seca y final largo. Beber entre 2013 y 2017".

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