Botella

Porto Poças White

Zona: D.O.C. Douro
Uva: Malvasia, Códega, Rabigato, Viosinho
Grado: 19.2%
Bodega: PORTO POÇAS
Botella: 75cl.

Más detalles

Mas productos de

0
0/5 - 0 Opiniones

11,35€


Más

Porto Poças White

  • Tipo de Vino: generoso

  • Variedad principal: Malvasia, Códega, Rabigato, Viosinho

  • Bodega: Poças

  • Maridaje: Porto Poças White marida especialmente bien con marisco y pescados; a la brasa, a la plancha y al horno. Ideal para tomar solo, como aperitivo o a media tarde.

  • Temperatura de Servicio: Servir entre 8ºC y 11ºC.

  • Porto Poças White es un vino generoso elaborado con la clásica mezcla de uvas blancas de las variedades Malvasia Fina, Códega, Rabigato, Viosinho, procedentes de viñedos, del Alto Duero, en el norte de Portugal. Una vez realizada la vendimia a mano, en cajas de 30 kg, los racimos se trasladan a la bodega y se despalillan, para iniciar la fermentación en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura controlada de 26ºC; la fermentación parcial se cumpla en un plazo de 5 días, con remontados muy frecuentes. A continuación, se procede a la adición de alcohol para detener la fermentación y conservar los azúcares. La crianza, dura unos 48 meses, se realiza en los clásicos toneles o pipas de entre 650 y 1.500 litros. Finalmente el vino se embotella, sin pasar por frío y sin filtrar. Grado: 19,2% vol.

  • Notas de cata: Color amarillo pajizo. En nariz, aroma fresco, fruta cítrica, piña y plátano. En boca bien equilibrado y refinado, suave con un último fin largo.

Opiniones (0)

Ningúna opinión por el momento.


Sólo los usuarios registrados pueden opinar. Iniciar Sesión