Nuevo Lustau Oloroso Pata de Gallina Ver más grande

Lustau Oloroso Pata de Gallina

Zona: D.O. Jerez-Sherry
Uva: Palomino Fino
Grado: 20%
Bodega: Lustau 
Botella: 50cl.

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Lustau Oloroso Pata de Gallina

  • Tipo de vino: vino generoso

  • Variedad de uva principal: Palomino Fino
  • Bodegas Lustau, gama especialidades

  • Lustau Oloroso Pata de Gallina es un vino generoso de la gama almacenista, con el que Bodegas Lustau rinde homenaje al Almacenista Juan García-Jarana, bodeguero y productor de vinos de Jerez de forma tradicinal, con métodos artesanales. Lustau Oloroso Pata de Gallina es elaborado en la bodega de Juan García Jarana, una bodega centenaria muy pequeña. En su vinificaciòn, tras la vendimia, los racimos de Palomino se despalillan y prensan, para preparar el mosto que inicia la fermentación alcohólica. A continuación se realiza el deslío e inicia el proceso de ciranza, doncde es envejecido durante 15 años con una solera de sólamente 38 botas. En la cata de vinos ofrece un color caoba, de aromas a frutos secos y notas de tabaco de pipa, con largo final y postgusto ligeramente dulce.

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