Botella

Marques de Rodil Palo Cortado

Zona: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Uva: Palomino
Grado: 15%
Bodega: EMILIO HIDALGO
Botella: 75cl.

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Palo Cortado Marqués de Rodil de Emilio Hidalgo

  • Tipo de Vino: Generoso

  • Variedad principal: Pedro Ximenez

  • Bodega: Emilio Hidalgo

  • Palo Cortado Marqués de Rodil es un vino de Jerez fruto de un largo y exhaustivo proceso de selección y de una acertada combinación de los tradicionales sistemas de añadas, de criaderas y soleras.  Esta Casa tiene Soleras establecidas de Palo Cortado desde 1860, una categoría legendaria y mítica, genuina del Vino de Jerez. El Palo Cortado es, probablemente, el vino más complicado del Marco de Jerez. Aúna el envejecimiento oxidativo de vinos excepcionalmente finos (en contacto continuo con las levaduras) más o menos corta, con un larga crianza oxidativa en las barricas. Esto le aporta una complejidad y un cuerpo únicos. Grado: 15% vol. De color caoba brillante. Aroma avellanado, paladar seco, equilibrado, elegante y muy persistente; combinación delicada de la nariz punzante de los amontillados con la estructura y la redondez de olorosos. Suave, delicado y punzante y a la vez con cuerpo y vinosidad.

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