Privilegio Palo Cortado

Emilio Hidalgo Privilegio Palo Cortado

• Tipo de Vino: Generoso

• Variedad principal: Palomino, Airen

• Bodega: Emilio Hidalgo

• Privilegio Palo Cortado es un vino generoso ideal para tomar como aperitivo, solo y postres dulces.

• Temperatura de Servicio: servir frío, entre 8ºC y 10ºC

• Privilegio Palo Cortado elaborado con las variedades de uva Airén y Palomino, cultivadas en viñedos de la denominación de orgen Jerez-Xérèz-Sherry. Según la tradición, su vinificación se inicia seleccionando las “holanda (aguardientes de baja graduación) y envejeciéndolas posteriormente en maderas centenarias de roble americano, previamente envinadas con vinos Olorosos, vinos con mucho cuerpo, aromas tostados y a maderas nobles resultado de su largo envejecimiento. Va adquiriendo su peculiar y fino bouquet a lo largo del tiempo de envejecimiento. Grado: 17,5% vol.

• Notas de cata: Color oliváceo dorado con ribetes caoba, nariz llena de ricos matices de especias de recuerdos de cedro, de fina pastelería y de frutas desecadas. En boca es amplio en sabores, agradablemente cálido combinando suavidad y potencia al mismo tiempo.