Tradicion Fino 14 años

Zona: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Uva: Palomino
Grado: 20%
Bodega: TRADICION
Botella: 75cl.

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Tradicion Fino viejo “en rama”

  • Tipo de vino: vino generoso

  • Variedad de uva principal: Palomino
  • Bodega: Tradicion

  • Tradicion Fino viejo “en rama” es muy apropiado para el aperitivo, servido natural, acompaña a la perfección frutos secos, ibéricos y carnes. Las botellas, una vez abiertas, deben estar en posición vertical, para reducir la superficie expuesta a la oxidación. El vino, una vez abierto, se conservará perfecto estado hasta 12 meses. Servirlo en torno a los 12ºC ó 14ºC. Tradicion Fino viejo “en rama” es un vino generoso, seco y con mucho cuerpo. La procedencia de este vino es producto de la combinación de soleras de Domecq del S. XVIII y de Alfred Gilbey del siglo XIX. El Consejo Regulador, acredita una vejez superior a 30 años, en este caso su envejecimiento promedio es de 12 años. Grado: 20% vol. Un vino de Jerez muy aromático, con destellos balsámicos, aromas a especias, maderas nobles y tabaco.

  • The Wine Advocate degustó este vino en agosto de 2013, y Luis Gutiérrez le otorgó 92 puntos Parker. "Tradición Fino mantiene lotes de 3.000 botellas de una muy antigua (promedio 10 años bajo 'flor') de sus "soleras". He bebido este vino con bastante frecuencia en los últimos 18 meses y va viento en popa. La nariz está llena de aromas; tiza, heno y paja, esparto, salmuera, aceitunas verdes y brisa del mar. En boca es con cuerpo medio, untuoso, refleja un vino que ha consumido la glicerina por el efecto de la flor y luego ganó el volumen de las levaduras muertas. Esta es potente, concentrado, impresionante, junto con 'jamón'. Embotellado de octubre de 20014, hacen dos embotellados por año, un total de aproximadamente 6.000 botellas."

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