PORTO POÇAS COLHEITA 1970 Ver más grande

Porto Poças Colheita 1970

Zona:   D.O.C. Douro
Uva:   Touriga Nacional, Touriga Franca, Tempranillo
Grado:   20.5%
Bodega:   PORTO POÇAS
Botella:   75cl.

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101,57€ IVA incluído


Ficha

Añada 1970
Volumen 0.75

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Porto Poças Colheita 1970

  • Tipo de Vino: generoso

  • Variedad principal:  Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão

  • Bodega: Poças

  • El vino generoso Porto Poças Colheita 1970 acompaña bien comidas a base de pescados a la plancha o hervidos, mariscos, ahumados. Servir entre 7ºC y 10ºC

  • Porto Poças Colheita 1970 es un vino elaborado con la clásica mezcla de uvas de las variedades Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, procedentes de viñedos, del Alto Duero, en el norte de Portugal. Aunque en los últimos años se ha reducido el número de variedades que se emplean, que anteriormente llegaban a la docena. Una vez realizada la vendimia a mano, en cajas de 30 kg, los racimos se trasladan a la bodega y se despalillan, para iniciar la fermentación en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura controlada de 26ºC; la fermentación parcial se cumpla en un plazo de 5 días, con remontados muy frecuentes. A continuación, se procede a la adición de alcohol para detener la fermentación y conservar los azúcares. Elaborado con vinos de una sola cosecha, en este caso la de 1970, envejecidos en los clásicos toneles o pipas de entre 650 y 1.500 litros, durante un periodo mínimo de 7 años. Grado: 20,5% vol. Notas de cata: Color tawny con tonos verdosos. En nariz, complejo, destacando frutos secos y aromas de piel de naranja. En boca, con cuerpo, sedoso y envolvente, mostrando un final largo y muy persistente.

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