Botella

Amontillado Escuadrilla

Zona: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Uva: Palomino Fino
Grado: 18.5%
Bodega: Lustau
Botella: 75cl.

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Lustau Amontillado Escuadrilla

  • Tipo de vino: vino generoso

  • Variedad de uva principal: Palomino Fino
  • Bodega: Lustau

  • Lustau Rare Amontillado Escuadrilla Sherry es un clásico amontillado de Jerez. Inicialmente criado bajo “flor”, seguido de varios años de crianza oxidativa, hasta alcanzar la categoría de Solera Reserva. Grado: 18,5% vol. En su cata, al servrilo en copa es de color ámbar, con cuerpo y un aroma avellanado muy concentrado. En nariz, los aromas dulces, de avellanas y caramelo se mezclan con notas de tabaco y madera. Es seco y redondo al paladar, con muy poco azúcar residual (3 gramos por litros) y baja acidez total (5,85 gramos por litro). También hay un toque de taninos, por lo que la madera en realidad equilibra esa dulzura implícita y le proporciona un largo final. Servir muy frío 7ºC-9ºC, como aperitivo o acompañando pescados y mariscos.

  • La guía de vinos internacionales, The Wine Advocate, dio a este vino, 90 puntos Parker. "La NV Amontillado Escuadrilla Solera Reserva, que tiene más de 15 años de edad, revela algunas notas de caramelo, un toque de pasas y una dulce sensación general en la nariz, complementada por las notas de avellana recurrentes, mientras que la boca es muy seco, con cuerpo, potente e incluso tiene algunos tanino en el acabado. Muy persistente. Beber entre 2013 y 2018".

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