Sacristia AB. Segunda Saca 2016

Manzanilla Sacristia AB “Selección de Antonio Barbadillo Mateos” Segunda Saca 

Varieda de uva mayoritaria: Palomino Fino

Bodega: Antonio Barbadillo

Sacristia AB. Primera Saca  es un proyecto personal y familiar de Antonio Barbadillo Mateos, quien fue presidente del Consejo Regulador del Jerez y durante muchos años ha sido la cabeza visible de la Bodega Barbadillo, conocida por su blanco seco Castillo de San Diego, aunque conocido en todo el mundo como Barbadillo. Es una manzanilla, a la que en el sur llaman  la señorita del vino o la señorita de Sanlúcar, obtenida en primer embotellado en rama o primera saca, directamente de la bota, sin ningún tipo de manipulación química, mecánica o física, por lo que pueden aparecer restos turbios en la botella que no interfieren en su calidad.