Botella

Ginebra G'Vine Nouaison

Origen: Cognac (Francia)
Grado: 43.9%
Botella: 70cl.

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 G'Vine Nouaison

  • Tipo de Destilado: Ginebra Premium

  • Contenido en Litros: 0.7 Litros

  • Destileria: G'Vine

  • Componentes principales: granos fermentados, uva Ugni Blanc. 

  • Gin G'Vine es una ginebra ultra premium de reciente de origen francés. Se elabora tomando como base la variedad de uva Ugni Blanca procedente de la región de Cognac (Francia), que tras la vendimia se prensa, y el mosto obtenido se destila en un alambique de columna, con el que se obtiene un alcohol neutro, con una graduación alcohólica de 94,6%, suave y con cuerpo, que aporta nuevas sensaciones en boca. A continuación se mezcla con minúsculas bayas verdes, que nacen al final de la floración (nouaison), del que esta ginebra toma su nombre Después de macerar durante varios días en el alcohol neutro, para obtener la esencia característica de esta ginebra, y se destila de nuevo en un pequeño alambique florentino. Por otro lado, se procede a la infusión mediante destilación de los 9 ingredientes botánicos: corteza de casia de Indonesia, cilantro de Bulgaria, bayas de Cubeb de la India, raíz de Jengibre de Nigeria, cardamomo verde de Guatemala, bayas de Enebro de Macedonia, lima de Colombia, regaliz de China y nuez moscada de Indonesia, previamente macerados en las proporciones exactas. Finalmente la infusión de las bayas verdes de la uva, el destilado de la mezcla de botánicos y el alcohol neutro de la uva se destilan en un alambique de cobre, y el resultado es una ginebra ligera, suave, afrutada y floral.  Grado: 43,9% vol. Notas de cata: Trasparente con reflejos plateados. Aroma muy perfumado, a flores y cítricos sobre un fondo suave de enebro y recuerdos a uva. En boca sabor seco, sensación sedosa con gran presencia de botánicos, y notas frutales.

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