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Ginebra Fifty Pounds

Origen:   Londres (Reino Unido)
Grado:   43.5%
Botella:   70cl.

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Fifty Pounds Gin

  • Tipo de Destilado: Ginebra Premium

  • Contenido en Litros: 0.7 Litros

  • Destileria: Fifty Pounds

  • Componente principal: granos y semillas fermentadas

  • Fifty Pounds Gin es una ginebra London Gry tipo Premium. El proceso de destilación se lleva a cabo en un alambique diseñado por John Dore & Co., en el cual se mezclan 11 componentes, entre flores, hierbas, frutas y especias, formada por enebro, semilla de cilantro, granos del paraíso (aframomum melegueta), piel de naranja y de limón, regaliz, satureja, raíz de angélica y otros tres ingredientes secretos. En su elaboración se destila cuatro veces, deshechando cualquier impureza, con el objetivo de quedarse con la mezcla más pura, que garantice una fusión perfecta de los botánicos. El destilado resultante se deja reposar hasta tres semanas, para que se empape de las esencias de los botánicos y del grano depurado y  finalmente, se mezcla con agua desmineralizada para rebajar la fórmula y dejarla en la proporción exacta y su contenido en alcohol. Grado: 43,5% vol.

Notas de cata: es una ginebra suave, en la que según las palabras de su maestro destilador “no sobresalen los cítricos como en algunas ginebras, ni el enebro como en otras recetas clásicas, ni tampoco elementos exóticos o poco identificables que distorsionen o se alejen del concepto ginebra”.

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