Perdiz en Escabeche Cabezón

Origen: Rincón de Soto (LaRioja)
Fabricante: Cabezón
Envase: 740gr.

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  • Perdiz en Escabeche Cabezón

  • Perdiz Escabechada
  • Origen: Rincón de Soto(La Rioja, España)
  • Contenido Neto: 680 gr.
  • Ingredientes: Perdiz, Vinagre puro de vino, aceite vegetal, cebolla, sal, ajo y pimienta en grano.
  • Perdiz en Escabeche. Perdiz Escabechada en conserva obtenida a base de productos naturales. En su preparación, se limpian las perdices de plumas y se pasan por el fuego ligeramente para limpiar la piel. A continuación se eliminan las vísceras y se añade sal y pimienta. Se rehogan en una cazuela a fuego lento con aceite, cebolla, ajos y se añaden unos granos de pimienta, vinagre de vino, agua y sal y se dejar cocer.

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