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Crème de Cassis Vedrenne

Origen: Borgoña (Francia)
Grado: 16%
Botella: 70cl.

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Crema de Grosella o Cassis Vedrenne 

  • Tipo de Destilado: Licor

  • Contenido en Litros: 0.7 Litros

  • Destileria: Vedrenne

  • Componente principal: grosella negra o cassis de Borgoña

  • Licor de Grosella Vedrenne, está elaborado con cassis cultivado en la finca de su propiedad de la Bourgone (Francia). Con el fin de producir licores intensos, la fruta se macera en alcohol de alta calidad durante un período de tres meses. La maceración se realiza en depósitos de acero inoxidable, y cuanto mayor sea la prueba del alcohol, más éxito el proceso de maceración. Después de la maceración se ha completado, la fruta se presiona suavemente usando una prensa neumática. La base de licor se endulza con azúcar cristalino, 500 gr/litro para el cassis. Grado: 16% vol. En su cata encontramos un licor afrutado muy suave y equilibrado que destaca el aroma de la grosella negra combinada con un buen equilibrio entre dulzor y acidez, realmente evocador de la fruta. Un clásico de la Borgoña sabroso para tomar sola o en cócteles.

Une Crème de Cassis savoureuse à déguster nature ou additionnée de Bourgogne Aligoté ou de Crémant ou en cocktails.Couleur cassis fraîche aux reflets rougeoyants. Au nez fruité avec une belle rondeur, puissant avec une agréable acidité. Agréablement fruitée avec des arômes de baies mûres bien fondus et une douce finale bien persistante.

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