PALACIO DE OTAZU CRIANZA 2006

Otazu Crianza

Zona: D.O. Navarra
Uva: Tempranillo, Merlot, Cabernet S.
Grado: 13.5%
Bodega: SEÑORIO DE OTAZU
Botella: 75cl.

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Otazu Crianza

  • Añada: 2006

  • Tipo de Vino: Tinto

  • Variedad principal: Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon

  • Bodega: Señorio de Otazu

  • Maridaje:  Otazu crianza es un vino tinto que acompaña bien carnes rojas, cochinillo asado, estofados y quesos curados

  • Temperatura de Servicio: servir a 16ºC

  • Otazu Crianza está elaborado con las variedades de uva Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon, de viñedos propios en la D.O.P. Pago de Otazu en Navarra. Vendimia nocturna, por separado de cada una de las variedades y parcelas, con mínima temperatura. Vinificación clásica, que se inicia con maceración de una semana en frío, previa a la fermentación. Crianza durante 14 meses en barricas de roble francés Allier. Reposo en botella antes de ser comercializado. Grado: 13,5% vol.

  • Notas de cata: Color rojo cereza picota, de buena capa y brillante. Nariz muy sutil dominada por fruta negra, intensa y fresca. Notas especiadas, balsámicas y minerales. Un vino de gran complejidad. Boca amable, con recuerdos de fruta fresca y donde la madera está perfectamente integrada.

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