Enate Reserva Magnum 1999

Zona: D.O. Somontano
Uva: Cabernet Sauvignon
Grado: 13.5%
Bodega: ENATE
Botella: 150cl.

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Enate Reserva Magnum

  • Añada: 1999

  • Contenido en Litros: 1,5 Litros
  • Tipo de Vino: Tinto

  • Variedad de uva principal: Cabernet Sauvignon

  • Bodega: Enate 

  • Enate Reserva en botella magnum está especialmente indicado para tomar con más de tres comensale, para evitar abrir una segunda botella. Vino recomendado para acompañar embutidos, carne roja y de ave, guisos especiados de carne. Servir a 18ºC. Recomendamos decantar este vino antes de servirlo, puede presentar precipitados (no son malos, sólamente son antiestéticos). La etiqueta de la botella Enate Reserva es una obra del artista Jose Manuel Broto, del año 1994, que representa un rombo con fondos azules, rojos y negros.

  • Enate Reserva es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Cabernet Sauvignon, procedente de viñedos propios en la denominacion de origen Somontano. Vendimia a mano, a su llegada a la bodega son despalilladas y estrujadas ligeramente. El mosto fermenta a 30ºC en depósitos de acero inoxidable. Después de la fermentación maloláctica, el vino permanece en barricas de roble francés durante un año. Crianza durante 12 meses en barrica de roble francés y 24 meses en botella. Grado: 13,5% vol. En su cata, a la vista presenta un color granate muy cubierto. En nariz, aromas de buena intensidad, con abundante frutosidad en primer plano (mermelada de fruta de bosque), cueros finos, especias, cera y carbón vegetal. En boca es de cuerpo medio, con buena acidez, buen peso de fruta, gran armonía y un final largo y redondo.

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