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Petrea Merlot

Zona: D.O. Penedés
Uva: Merlot
Grado: 13.5%
Bodega: MAS CONTAL
Botella: 75cl.

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Petrea Merlot es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Merlot de la parcela La Feixa Llarga, plantada en 1982; se trata de la viña más vieja de Merlot de Cataluña.

Vinificación tradicional, que se inicia con la fermentación del mosto a una temperatura alrededor de los 28ºC. La maceración con la pasta durante unos 20 días permite extraer una buena dosis de estructura tánica, así como de antocianos. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable post fermentación alcohólica. Una vez acabada la primera parte de vinificación el vino pasa a barricas nuevas de roble húngaro de tostado medio durante 12 meses. Producción de 12.465 botellas de 75 cl y 816 magnum. Grado: 13,5% vol.

Notas de cata: Color picota cubierto. Nariz mineral, intensa y fresca, con suaves aromas a fruta negra madura; grosella negra, ciruelas. Boca golosa y frutal con buenas sensaciones táctiles y fresco.

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