Antistiana

Antistiana es un vino que toma su nombre de una ciudad romana y mansión del Penedès, ubicada a pie de la antigua Vía Augusta, donde se sitúa la bodega.

Elaborado con las variedades de uva 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc.

Vinificación clásica y tradicional. Después de una prolongada maceración a una temperatura controlada de 27ºC y 29ºC, realiza fermentación alcohólica y posterior maloláctica en tanques de acero inoxidable. Crianza durante 12 meses en barricas de segundo y tercer uso. Grado: 13,5% vol.

Notas de cata: Color cereza muy intenso. Aroma café aromático fruta al licor, espirituoso. En boca sabroso, espirituoso, dulce, con taninos maduros