Finca La Colina Verdejo

Finca La Colina Verdejo

Finca La Colina Verdejo es un monovarietal blanco elaborado con la variedad de uva Verdejo, procedente de una selección de las mejores cepas, de viñedos viejos en propiedad de la bodega en la D.O. Rueda. Vendimia manual, con un cuidadoso proceso de selección de la uva. Vinificación tradicional, muy lenta, con temperatura controlada en maceración y fermentación en frío a temperatura controlada, con parte del hollejo en depósitos de acero inoxidable. Grado: 13,5% vol.

Notas de cata: Color amarillo con reflejos verdosos, limpio y brillante. Nariz intensa, compleja y elegante, destacada por matices aromáticos balsámicos y herbáceos armonizados con intensas notas frutales. En boca sabroso y con rasgos que revelan complejidad, largo y persistente.