Valbuena 5º Año Reserva Magnum

01440005

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Zona:   D.O. Ribera del Duero
Uva:   Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot
Grado:   14%
Bodega:   VEGA SICILIA
Botella:   150cl.

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181,12€ IVA incluído


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Añadas disponibles 2000
Volumen 1.5

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Valbuena 5º Año Magnum

  • Añada: 2000

  • Contenido en Litros: 1.5 Litros
  • Tipo de vino: Tinto

  • Variedad de uva principal: Tempranillo

  • Bodega: Vega Sicilia

  • Maridaje: el vino Valbuena 5º Año es un vino de la Ribera del Duero. que acompañará bien todo tipo de platos, carnes y pescados a la brasa o asados.

  • Temperatura de Servicio: servir entre 17ºC y 18ºC.

  • Valbuena 5º Año Reserva es el vino más joven de Vega Sicilia. En su composición se encuentran las variedades 90% Tempranillo y 10% Merlot y Cabernet Sauvignon, procedentes de viñas algo más jóvenes que los de el resto de la bodega en la D.O. Ribera del Duero. Durante su vinificación, realiza la fermentación alcohólica, a lo largo de 15 días, en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada que como máximo alcanza los 32ºC. Posteriormente, el vino realiza la fermentación maloláctica, en depósitos de cemento. Una vez finalizada esta segunda fermentación, el vino permanece en los tinos un año más, reposando y clarificándose. Permaneció durante 3 meses en depósitos de madera de 20.000 litros de capacidad. En este momento pasa a barrica nueva (60% roble americano y 40% roble francés) durante 16 meses más, y después a barrica envinada (7 meses) para volver 5 meses más a tinos de madera antes de su embotellado, sin clarificación ni filtrado. Grado: 14% vol.

  • Notas de cata: Color cereza picota oscuro con borde granate. Lagrima densa. Nariz intensa, con aromas a frutos rojos maduros con cuero, y un fondo mineral, con notas de ahumados balsámicos. En boca ataque potente. Equilibrado, redondo, armonioso.

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