Botella

Raka Quinary

Zona: W.O. Walker Bay
Uva: Cabernet S., Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot
Grado: 14.3%
Bodega: RAKA WINES
Botella: 75cl.

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Raka Quinary es un vino tinto, seco y afrutado elaborado con las variedades de uva 32% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc, 20% Merlot, 3% Malbec y 3% Petit Verdot, procedentes de viñedos de la W.O. Walker Way (Sudárica). Vendimia a mano en pequeñas cajas. A su llegada la bodega se aplicó a las uvas un cultivo de levaduras inoculadas puro. Pre enfriado a 5ºC, seco, el vino se drenó de las lías primarios y se transfirió a un tanque de reposo. Fermentación maloláctica y un breve período de sedimentación del vino. Crianza durante 12 meses en roble francés. Embotellado en junio 2004. Grado: 14,3% vol.

Notas de cata: Color rubí, grosella negra, bayas y guindas oscuras. En nariz, notas picantes y de roble. En boca, la fruta negra jugosa invade el paladar, equilibrado, final largo y seco.

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