Jackson Triggs P.R. Chardonnay

Añada2008
Volumen0.75
Zona: VQA Peninsula del Niagara
Uva: Chardonnay
Grado: 13.5%
Bodega: Jackson Triggs
Botella: 75cl.

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Jackson Triggs P.R. Chardonnay es un vino blanco elaborado con la variedad de uva Chardonnay, procedente de viñedos selectos de Heron Pond y Delaine en la región de Niágara (Ontario, Canadá).

Vendimia a mediados de octubre. En su vinificación, las uvas fueron prensadas suave después de haber tenido contacto el mosto con las pieles durante 3 horas. Fermentado en frío con levaduras seleccionadas y se pasa a barricas de roble francés, para realizar la fermentación maloláctica, completa seguida de crianza durante 6 meses en barricas de roble.

Grado: 13,5% vol.

Notas de cata: Aromas a crema de caramelo, vainilla, manzana. En boca sabores de limón y la mantequilla expresar la esencia del terruño Niagara.