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Total (impuestos inc.)
Añada | 2008 |
Volumen | 0.75 |
Zona: | D.O. Navarra | |
Uva: | Cabernet Sauvignon | |
Grado: | 13% | |
Bodega: | Asensio Viñedos | |
Botella: | 75cl. |
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Disponible el: 11/01/2013
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JavierAsensio Reverendo Rosado es un vino joven elaborado con la variedad de Sauvignon, procedente de viñedos de la D.O. Navarra.
A su llegada a bodega los racimos fueron despalillados, pasando el mosto-pasta a fermentar en depósitos de acero inoxidable, durante de 12 días, que coincidió con el tiempo de maceración de los hollejos, a una temperatura máxima de 28ºC, con remontados cortos y muy frecuentes. Grado: 13% vol.
Notas de cata: Color rosa vivo. En nariz, ofrece un perfume de flores de primavera, miel, albaricoque y almendras tostadas. Fresco en boca, con un excelente equilibrio y persistencia de albaricoque y mango. Redondo, largo y agradable, con una pizca de taninos dulces.