Gaudium Reserva 2012

Gaudium Reserva

Gaudium Reserva está elaborado con las variedades de uva 95% Tempranillo y 5% Graciano procedentes de viñedos de la D.O.Ca. Rioja, tras una cosecha de climatología lluviosa. Vinificación artesanal y meticulosa, para extraer el carácter singular de cada parcela. El vino envejeció en barrica nueva de roble francés hendido durante 18 meses. El proceso de crianza se completó con un afinado de 24 meses en botella hasta su comercialización. Grado: 14% vol.

Notas de cata: Color granate oscuro, con reflejos brillantes. Aromas profundos que despliegan gradualmente notas torrefactas, de guindas, tabaco, violetas, sobre un fondo balsámico. Elegante y armonioso en boca, sabroso, goloso, con final largo y recuerdos a chocolate y especias dulces donde la fruta madura conserva toda su frescura.