D.O.Marlborough Ver más grande

Kim Crawford Merlot Hawke's Bay 2005

Zona: Hawke's Bay
Uva: Merlot
Grado: 13.5%
Bodega: Kim Crawford
Botella: 75cl.

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Kim Crawford Merlot de Hawke's Bay 

  • Tipo de Vino: vino tinto

  • Variedad de uva principal: Merlot
  • Bodega: Kim Crawford

  • Maridaje: Kim Crawford Merlot es un vino excelente para acompañar a todo tipo de carnes;  de caza y cordero, guisos elaborados y estofados.

  • Temperatura de servicio: Servir a 18ºC

  • Kim Crawford Merlot es un vino tinto elaborado con la variedad de uva Merlot, procedente de una selección de viñedos de la Hawke's Bay, zona vinícola situada en la isla norte de Nueva Zelanda. Vendimia en condiciones ideales de maduración, a máquina para su entrega a la bodega en óptimas condiciones. Las uvas se trituran y pasan a depósitos con abertura superior y fermentadores estándar y, se inocularon con levaduras cultivadas seleccionado para mejorar la expresión varietal. Durante la fermentación se realizan removidos tres veces al día, a lo largo de 14 días, con sus pieles en una mezcla de barricas y tanques. Crianza durante 9 meses antes mezclado final, en barricas de roble de segundo año. Grado: 13,6% vol. Notas de cata: Color carmesí profundo con matices púrpuras. Aromas de cassis, fresa y frambuesa, junto con el roble tostado. Complejidad aromática de orejones de melocotón y tabacos. En boca es sabroso y lleno, con sabores de fruta calientes y taninos suaves maduros. Agradables notas de regaliz y especia. El vino es persistente y con muy buena longitud de sabor.

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