LOS FRUTALES IGUALADO 2006

Finca Los Frutales Igualado 2006

Zona: D.O. Málaga
Uva: Merlot, Syrah
Grado: 14.5%
Bodega: JOAQUIN FERNANDEZ
Botella: 75cl.

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Finca Los Frutales Igualado

  • Añada: 2006

  • Tiop de vino: Tinto

  • Variedad de uva principal: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
  • Bodega: Joaquín Fernández

  • El vino tinto Los Frutales Igualdo es un vino de Málaga, ideal para acompañar platos de legumbres, carne blanca rellena, carne roja, caza, asados, quesos de oveja y pasta. 

  • Temperatura de servicio: servir entre 15ºC-17ºC.

  • Los Frutales Igualado su nombre lo recibe de la expresión tradicional para ensamblar vinos en Málaga; igualar es ensamblar. Se produce con las variedades de uva Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot y Syrah, procedentes de la Finca Los Frutales, en la ladera de Los Frontones a 700m de altitud, en la D.O. Málaga. Vendimia a mano a partir de la primera semana de octubre, y selección en mesa a su entrada en bodega. Vinificación con maceración prefermentativa en frío a temperatura controlada de entre 28ºC y 30ºC. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés, y crianza durante 14 meses, con lías y realizando removidos periódicos. Grado: 14,5% vol.

  • Notas de cata: Color violeta intenso. En nariz potente, con gran complejidad y aromas de frutas negras, especias y chocolate. Recuerdos balsámicos y de bosque mediterráneo. En boca de gran volumen y persistencia.

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