Nuevo Viña Sastre Pesus vino Ver más grande

Viña Sastre Pesus 2012

Zona: D.O. Ribera del Duero
Uva: Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon
Grado: 14,5%
Bodega:  Viña Sastre
Botella: 75cl.

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Viña Sastre Pesus vino de Bodegas Hermanos Sastre

  • Tipo de Vino: vino tinto

  • Variedad de uva principal: Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon

  • Bodega: Hermanos Sastre

  • Viña Sastre Pesus es un vino de parcela, elaborado con las variedades de uva Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot de viñedos viejos de unos 90 años, en las parcelas llamadas Valdelayegüa,Cañuelo y Bercial, situados en el municipio de La Horra, a unos 800 metros de altitud, en las laderas del río Duero. La viticultura es artesana, sin aplicar al cultivo abonos minerales, ni herbicidas o insecticidas. Vinificación tradicional con fermentación maloláctica en barrica, y crianza en barrica nueva de roble francés, durante un periodo de 18 meses,en los que se realizan cuatro trasiegos. Producción anual de unas 2000 botellas. Grado: 13,5% vol En su cata, a la vista se muestra de color rojo cereza picota intenso. En nariz es potente y complejo, destacando la madurez de la uva con aromas frutales (ciruela pasa) y los tostados, sobre un un fondo mineral (sílex y pizarra) y ligeramente especiado. En boca potente y muy expresivo con notas e fruta negra, hierbas aromáticas, amplio y muy persistente. Un vino grande, vino de “terroir” para consumir ahora y dentro de muchos años.
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