Conde Valdemar Rosado Ver más grande

Conde Valdemar Rosado

Zona:   D.O.Ca. Rioja
Uva:   Garnacha, Tempranillo
Grado:   13.5%
Bodega:   Valdemar
Botella:   75cl.

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4.00/5 - 1 Opiniones

4,45€ IVA incluído


Ficha

Añada 2016
Volumen 0.75

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Conde Valdemar Rosado

 

  • Añada: 2016

  • Tipo de Vino: Rosado

  • Variedad principal: Garnacha, Tempranillo

  • Bodega: Conde Valdemar

  • El vino Conde Valdemar Rosado es ideal para acompañar a la cocina italiana, como pasta y risotto. Con Cocina oriental, en platos agridulces, y con Cocina tradicional: Verduras de la huerta, carnes blancas, arroces y parrilladas.

  • Temperatura de Servicio entre 6ºC y 8ºC

  • Conde Valdemar Rosado elaborado con las variedades de uva 15% Tempranillo, que aporta frescura y viveza, 85% Garnacha, que aporta los aromas frutales. En los viñedos de Oyon y Ausejo, de donde procede la uva, se vendimia durante la primera semana de octubre. Para la elaboración de los vinos rosados los racimos de uva se despalillan, la uva se estruja y se traslada a un depósito donde se mantiene en contacto con el hollejo 12 horas. Transcurrido este tiempo el mosto ya ha tomado color y se procede al sangrado o separación del mosto y la pasta sólida. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 18ºC. Grado: 13.5% vol. La cata de vinos muestra un rosado de color rosa frambuesa vivo y brillante que demuestra su juventud. Muy expresivo en aromas, que combinan los frutos rojos y fresas de bosque de la variedad Garnacha con la estructura tánica del Tempranillo. En boca, notas frutales, de fresa y frambuesa gracias a la madurez de la uva. Amplio y equilibrado.

Comentarios (1)

ago 22, 2017
4
(4/5
Un rosado que vale la pena probar a este precio. Frutas rojas (fresas, frambuesas) con una boca sedosa y muy refrescante
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