Ramon Bilbao Rosado 2014 Ver más grande

Ramon Bilbao Rosado

Zona: D.O.Ca. Rioja
Uva: Garnacha
Grado: 12.5%
Bodega: Ramon Bilbao
Botella: 75cl.

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Ramon Bilbao Rosado

  • Tipo de Vino: Rosado

  • Variedad de uva principal:  Garnacha

  • Bodega: Ramon Bilbao 

  • El vino rosado de Ramon Bilbao es una apuesta segura, un vino delicioso que sorprende por su frescura especialmente bien con arroces, pasta, carne de ave (pollo, pavo), carne de vaca, cerdo, y quesos cremosos. Un vino floral, fresco, armónico que te prepara la boca para el siguiente bocado. Temperatura de Servicio entre 8ºC y 10ºC.

  • Ramon Bilbao Rosado es un vino rosado elaborado con la variedad de uva Garnacha, procedente de viñedos propios en Rioja. La vendimia comenzó tardía, pero en fechas normales. Recolección muy selectiva, por la maduración de las diferentes parcelas en función de los tipos de suelo y la exposición al sol. La vendimia se realiza por la noche, recogiendo la uva a baja temperatura y protegiéndola de la luz, para garantizar una menor oxidación y las mejores condiciones  para la conservación de la uva antes de su entrada en la bodega.  La uva tinta entra en el depósito y macera durante cuatro horas. En ese momento se recoge el mosto mediante sangrado tradicional por gravedad, sin prensado mecánico. Dos o tres días después comienza la fermentación, temperatura controlada, en un ambiente de rigurosa limpieza, para preservar las características de la uva. Grado:12,5% vol. Es un vino de color asalmonado, rosa palo. Notas de fruta fresca, recuerdo de limón de Amalfi, flores recién cortadas, cesta de cerezas. En boca presenta sensación ligera, es  fresco en su recorrido por toda la boca, con final sedoso y  con recuerdo de guindas. El paso en boca es sutil y no empalaga.

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