Kempis Reserva Privada 1999

Kempis Reserva Privada

• Añada: 1999

• Tipo de Vino: Tinto

• Variedad de uva principal: Tempranillo, Merlot

• Bodega: Hacienda Monasterio

• El vino Kempis de Hacienda Monasterio Reserva es un vino para tomar con carne roja, caza, aves, carnes blancas, arroces, embutidos, quesos. Temperatura de Servicio: 18ºC

• Kempis Reserva Privada es un vino tinto elaborado por la bodega Hacienda Monasterio con las variedades de uva 80% Tinta Fina y 20% Merlot, cultivada en viñedos situados en una zona calcárea de la denominación de origen Ribera del Duero. Vendimia a mano, en cajas pequeñas, con seleccion de racimos en mesa a la su llegada a la bodega. Inicia la vinificación tradicional con el despalillado y fermentación con levaduras naturales, a temperatura controlada y una maceración durante 30 días. Fermentación maloláctica en barricas y crianza durante 20 meses en barricas nuevas de roble francés Allier. Una vez embotellado reposa durante 18 meses como mínimo, antes de salir al mercado. Grado: 13,5% vol. Notas de cata: Color rojo intenso con ribetes oscuros. En nariz aormas a frutos negros y torrefactos, bien ensablados con especias. En boca elegate, armonioso, largo y persistente.