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Zona: | D.O. Rueda | |
Uva: | Tempranillo, Merlot | |
Grado: | 13.5% | |
Bodega: | Hacienda Monasterio | |
Botella: | 75cl. |
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Disponible el: 11/01/2013
Añada: 1999
Tipo de Vino: Tinto
Variedad de uva principal: Tempranillo, Merlot
Bodega: Hacienda Monasterio
El vino Kempis de Hacienda Monasterio Reserva es un vino para tomar con carne roja, caza, aves, carnes blancas, arroces, embutidos, quesos. Temperatura de Servicio: 18ºC
Kempis Reserva Privada es un vino tinto elaborado por la bodega Hacienda Monasterio con las variedades de uva 80% Tinta Fina y 20% Merlot, cultivada en viñedos situados en una zona calcárea de la denominación de origen Ribera del Duero. Vendimia a mano, en cajas pequeñas, con seleccion de racimos en mesa a la su llegada a la bodega. Inicia la vinificación tradicional con el despalillado y fermentación con levaduras naturales, a temperatura controlada y una maceración durante 30 días. Fermentación maloláctica en barricas y crianza durante 20 meses en barricas nuevas de roble francés Allier. Una vez embotellado reposa durante 18 meses como mínimo, antes de salir al mercado. Grado: 13,5% vol. Notas de cata: Color rojo intenso con ribetes oscuros. En nariz aormas a frutos negros y torrefactos, bien ensablados con especias. En boca elegate, armonioso, largo y persistente.
V Berenguer mar 30, 2018 5 (5/5) | ¡Qué botella! Lamento haber esperado tanto tiempo porque podemos pensar que era demasiado viejo. Afrutado, largo en la boca con un bello ataque y un magnífico final! Esta bodega merece su buena reputación. |