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Zona: | D.O. Ribera del Duero | |
Uva: | Tempranillo | |
Grado: | 14% | |
Bodega: | Vega Sicilia | |
Botella: | 75cl. |
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Disponible el: 09/05/2013
Tipo de Vino: vino tinto
Variedad de uva principal: Tempranillo
Bodega: Vega Sicilia
Valbuena 5º Año Reserva de 5 años de crianza, motivo por el que recibe su nombre. Es un vino tinto de tierras del Duero que marida prácticamente bien con carnes y pescados con salsa y asados. Servir entre 17ºC y 18ºC.
Valbuena 5º Año Reserva es el vino más joven de Bodegas Vega Sicilia. En su elaboración intervienen las variedades Tempranillo y un pequeño porcentaje de Merlot, de viñas jóvenes dela D.O. Ribera del Duero. Durante su vinificación, destaca por las fermentaciones alcohólica y maloláctica en acero inoxidable, y su estancia a lo largo de 3 meses en depósitos de madera de 20.000 litros de capacidad. Tiene una crianza de 5 años entre madera y botella. De ellos, los 16 primeros meses en barrica nueva (60% roble americano y 40% roble francés), y a continuación pasa a barrica envinada 7 meses, para volver 3 meses más a tinos de madera, antes de su embotellado.