Cava Kripta de Agusti Torello Ver más grande

Agusti Torello Kripta

Zona:  DO Cava del Penedes
Uva:  Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Grado: 11,5%
Bodega:  Agusti Torrello Mata
Botella: 75cl.

Más detalles

Mas productos de

9 Artículos

5
5.00/5 - 1 Opiniones

42,00€ IVA incluído


Más

Agusti Torello Kripta, cava del Penedés de producción limitada

  • Tipo de Vino: Espumoso. Cava
  • Variedad principal: Macabeo, Parellada, Xarel.lo

  • Bodega: Agusti Torrello Mata

  • Un cava recomendado para cualquier tipo de plato a base de caviar, ahumados, pescados salseados, carnes, foie y quesos curados. Servir frío, entre 7ºC y 8°C. El cava Kripta está envasado en una botella cuyo diseño imita una ánfora romana con una etiqueta obra del artista Rafael Bartolozzi, que hacen de este cava un vino espumoso reconocido como uno de los grandes vinos del mundo.

  • Agusti Torello Kripta es un cava elaborado por Agustí Torrello Mata tras una larga experiencia en la elaboración de cavas. Un cava único y personal de producción limitada cuidando en su elaboración todos los detalles, obtenido a partir de las variedades de uva Macabeo, Xarel.lo Parellada de viñas viejas, de más de 60 años, cultivadas en el Penedès. Vendimia manual en el momento óptimo de cada viñedo. Prensado suave en prensas neumáticas que protegen de la oxidación y obtienen el mosto aplicando una suave presión. Vinificación en pequeños depósitos. Crianza durante 8 meses del 40% del vino base fermentado en barricas de roble francés. Cava con crianza mínima de 30 meses, y degüelle posterior para eliminar las lías. El tipo Brut Nature sin adición de licor de expedición y 0,60 gramos por litro de azúcar. Grado: 11.5% vol.  En la cata de cavas el Kripta se muestra de color amarillo pajizo limpio, con reflejos dorados, con burbujas finas, lentas y constantes. En nariz con notas cremosas a fruta madura, vainilla y suaves matices tostados con un fondo balsámico y ahumado de buena complejidad. Fino y elegante en el ataque en boca, de posgusto muy largo y complejo, destacando la vainilla sobre fondo de mantequilla y tostados, fruto de su larga crianza.

  • Opiniones (1)

  • ago 13, 2017
    5
    (5/5
    Uno de los mejores regalos que me han hecho.
    Un cava de gran talla con el que celebramos a lo grande mi aniversario.
    Página: 1

    Sólo los usuarios registrados pueden agregar revisión. Login