cava Gramona Argent, cava Sant Sadurní d' Anoia al mejor precio
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Gramona Argent

Zona: D.O. Cava Barcelona
Uva: Chardonnay
Grado: 12%
Bodega: Gramona
Botella: 75cl.

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Gramona Argent

  • Tipo de Vino: vino espumoso, cava 

  • Variedad de uva:  Chardonnay

  • Cavas Gramona. Denominación de Origen Cava

  • Gramona Argent Cava es un cava, tipo Brut , Gran Reserva elaborado con la variedad de uva Chardonnay, de viñedos cultivados en viticultura ecológica y biodinámica, basada en la mínima intervención y el equilibrio natural. En el viñedo aplican compuestos naturales de abonado, tratamientos con recursos naturales, infusiones y cociones de plantas a partir de productos del huerto y granja de la propiedad, de minima intervención en el entorno. El proceso de vinificación se inicia cuando la uva Chardonnay llega a madurez óptima. La uva se recoge a mano en cajas pequeñas 20 kilos. Al llegar a bodega los racimos pasan por una mesa de selección, y entran por gravedad y se prensan enteros. Con un 35% de extracción, separan minuciosamente las fracciones. Reposa en el silencio de la cava con una crianza en rima de más de 48 meses (más tiempo del exigido por el Consejo Regulador de la denominación de origen Cava). Durante el tiempo de reposo en la cava utilizan tapones de corcho que permiten crianzas más largas. El cava Gramona Argent tienen un dosage moderado, de unos 6 gramos por litro. El licor de expedición añadido proviene de una solera centenaria de Cavas Gramona, de varias generaciones. 

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