Botella

Esdor Orujo de Hierbas

Origen: Valbuena de Duero (Valladolid)
Grado: 24%
Botella: 50cl.

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Orujo de Hierbas Esdor

  • Tipo de Destilado: Aguardiente

  • Contenido en Litros: 0.5 Litros
  • Destileria: Matarromera

  • Componente principal: hierbas, semillas y especias aromáticas de Castilla

  • Aguardiente Esdor Hierbas es un orujo elaborado en Destilerías del Duero, nace en el municipio de San Bernardo, en Valbuena de Duero, (Valladolid) en el año 1998. Su emplazamiento estuvo marcado por la proximidad al Monasterio cisterciense de Santa María de Valbuena, del Siglo XII, lugar desde el que se fue irradiando todo tipo de conocimientos, entre los cuales la preparación de destilados, que si bien en un principio eran de carácter curativo, pasaron a tener usos más lúdicos. El hecho de encontrarse rodeado de las mejores bodegas de la Ribera del Duero le permite acceder más fácilmente a su materia prima, los ORUJOS. Aguardiente de orujos propios y más de 20 clases distintas de hierbas, semillas y especias aromáticas, destilados en alambiques de cobre, con la misma paciencia que se requiere en las labores artesanales, pero aplicando los conocimientos técnicos modernos. Dispone de dos juegos distintos de alambiques, unos destilan con vapor y otro con fuego directo, en ambos casos es el rectificador, el elemento moderno de la destilación, el que afina el destilado hasta conseguir un excelente orujo.

  • Notas de cata: Color ambarino suave, limpio, transparente, brillante. En nariz, el primer impacto es el de las hierbas aromáticas, manzanilla, serpol, hierba buena, albahaca y salvia. A medida que se va calentando en boca, aparece el regaliz, los anisados y los especiados(canela o cardamomo). Es de largo recorrido, apareciendo en el retrogusto los aromas de las variedades de uvas destiladas, tempranillo, merlot y cabernet.

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