Nuevo Gorka Izaguirre Arima vino Ver más grande

Gorka Izaguirre Arima 2014

Zona: Txacoli de Bizkaia
Uva: Hondarrabi Zerratia
Grado: 12%
Bodega: Gorka Izaguirre
Botella: 50cl.

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Gorka Izaguirre Arima

  • Tipo de Vino: vino dulce

  • Variedad de uva principal: Hondarrabi Zerratia

  • Bodegas Gorka Izaguirre

  • Gorka Izaguirre Arima es un vino dulce de la denominación de origen Txacoli de Vizaya que se obtiene a partir de la vendimia tardía de la variedad de uva Hondarrabi Zerratia, autóctona de Vizcaya, recolectada en el mes de noviembre. Gorka Izaguirre Arima se elabora sólo en años de cosecha extraordinaria y buen, cuando la climatología permite mantener en la cepa la uva y esperar hasta el mes de noviembre para realizar la vendimia. Únicamente se dejan para vendimia tardía cepas seleccionadas de uan parcela de 1,9 hectáreas de uva Hondarrabi Zerratia, de cepas plantadas en el año 2004, de baja producción, que apenas alcanzan los 1400 kilos por hectárea. La vinificación comienza en la parcela, con la sobre maduración de los racimos en la propia cepa, y al entrar a la bodega, fermentan y envejecen en barricas de roble francés. Reposa y madura en botella durante varios meses, donde evoluciona lentamente, mostrando uan suave acidez con la fruta escarchada y notas de miel. Aromas francos bien mixturados. Fruta muy madura, caramelizada con fondo de especia dulce, canela. En un segundo nivel recuerdos de miel con envoltura cítrica y esencias de flor de narciso y acacia. Ataque sedosos, sensaciones golosas y envolventes de fruta madura, esencias de flores y frescura herbal.

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