Marques de Caceres Crianza 2014

Crianza de Bodegas Marques de Caceres en Rioja

• Tiop de vino: Tinto

• Variedad de uva principal: Tempranillo, Garnacha, Graciano

• Bodega: Marques de Caceres 

• Marqués de Cáceres Crianza es un vino elaborado con las variedades de uva 85% Tempranillo y 15% Graciano, seleccionadas de viñedos de la D.O.Ca. Rioja. El final del otoño del año 2009 fue muy lluvioso y el invierno de frío intenso y abundanes lluvias. El viñedo inició su floración de forma irregular debido al tiempo cambiante de la primavera y el verano seco y caluroso, con algunas lluvias propició un desarrollo equilibrado del proceso de maduración. La bonanza climatológica favoreció un estado sanitario impecable de las uvas y una abundante cantidad de polifenoles en la piel.  Vinificación tradicional con crianza durante 12 meses en barricas de roble, y afinamiento posterior en botella durante 10-12 meses más, según la fecha de comercialización. Grado: 13% vol. Notas de cata: Color rubí profundo, brillante y reflejos oscuros. Aromas intensos de frutos rojos, fondo floral con toques avainillados y de especias dulces. En la boca los taninos maduros se funden en una estructura que muestra armonía. Carnoso en boca, lleno de sabores, garantizando placer en todo momento.

• Maridaje: ideal para acompañar para acompañar pescados muy sabrosos y atún preparados en salsa de tomate un poco picante, charcutería fina (ibéricos), todo tipo de carnes asadas, estofadas o a la parrilla, especialmente foie, solomillos de res, pato, perdiz, caza de pluma, quesos fuertes y curados y también suaves y semicurados en el caso del crianza. Temperatura de servicio: entre 16ºC y 18ºC.