Enate José Beulas 2001

Enate José Beulas, vino de la colección del pintor español José Beulas

• Añada: 2001

• Tipo de Vino: Tinto

• Variedad de uva principal: Cabernet Sauvignon, Merlot

• Bodega: Enate 

• La etiqueta de este vino de colección reproduce una obra del pintor paisajista José Beulas, pintor español nacido en Santa Coloma de Farnés en la provincia de Gerona, que residió la mayor parte de su vida en Huesca. Este vino es un homenaje al artista José Beulas, considerado uno de los mejores pintores contemporáneos de Aragón y uno de los mejores paisajistas españoles de todos los tiempos.  El vino Enate José Beulas está especialmente indicado para tomar con embutidos, carne roja y de ave, guisos especiados de carne. Temperatura de Servicio 18ºC.

• Enate Reserva Especial 2001 José Beulas es un vino tinto elaborado con las variedades de uva Cabernet Sauvignon y Merlot de viñedos de parcelas seleccionadas de la D.O.Somontano Vendimia manual y seleccionada en cajas, y seleccion de uvas sanas a su llegada a la bodega. Realiza la fermentación alcohólica a temperatura controlada de 28ºC en pequeños depósitos de 2.000 kg; y la fermentación maloláctica en barrica. Crianza 17 meses en barrica nueva de roble francés Grado: 14% vol. Notas de cata: Color cereza picota intenso. Aroma muy complejo de fruta roja madura, ahumados, especiados y fenólicos. En boca carnoso, pleno y sabroso, de estructura poderosa y delicada.