Botella

Lurton Campo Eliseo 2003

Zona:   D.O. Toro
Uva:   Tempranillo
Grado:   13.5%
Bodega:   HERMANOS LURTON
Botella:   75cl.

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Lurton Campo Eliseo

  • Añada: 2003

  • Tipo de vino: vino Tinto

  • Variedad de uva principal: Tempranillo
  • Bodega: Hermanos Lurton

  • Lurton Campo Eliseo es un vino tinto de Toro que marida bien con platos de cuchara. carnes rojas y pescados grasos. Temperatura de Servicio: 15ºC-17ºC.

  • Lurton Campo Eliseo es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad Tinta de Toro, procedente de viñedos de la D.O. Toro, procedente de vides de más de 40 años, con rendimientos muy bajos y bayas concentradas. Vendimia a mano, selección a su llegada a la bodega en mesa de selección y posterior despalillado. Vinificación prefermentativa en frío durante 4 ó 5 días a 6ºC, en cubas de 40 Hl con sombrero flotante y fermentación alcohólica con estrujados, descubes y fermentados frecuentes. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Crianza durante 16-18 meses en barricas de roble francés. Embotellado sin filtración ni estabilización, para preservar al máximo las cualidades de la fruta y maximizar su potencial de desarrollo. Grado: 13,5% vol. En su cata muestra un color guinda picota opaco. Aroma de buena intensidad, con una fruta negra madura y un fondo de madera tostada. En boca muestra una estructura media, acidez equilibrada y frutosidad.

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