Producto añadido correctamente a su carrito de la compra
Hay 0 artículos en su carrito. Hay 1 artículo en su carrito.
Total (impuestos inc.)
Zona: | D.O. Bierzo | |
Uva: | Mencía | |
Grado: | 13.5% | |
Bodega: | Descendientes de J.Palacios | |
Botella: | 75cl. |
0 Artículo Artículos
Este producto ya no está disponible
Advertencia: ¡Últimos artículos Disponible!
Disponible el: 11/01/2013
Añada: 2004
Tipo de Vino: Tinto
Variedad principal: Mencía
Bodega: Descendientes de J.Palacios
El vino del Bierzo San Martin es un vino para tomar con carne asada, a la brasa, estofados. Servir a 18ºC
San Martin es un vino tinto monovarietal de Mencia elaborado con uva de cinco parcelas distintas del paraje San Martín, en el municipio de Corullón, y que unidas suman 0,6 hectáreas de viñedos de más de 80 años. Los viñeods están situados en terrazas muy pequeñas, en la Denominacion de Origen El Bierzo, que obligana realizar la vendimia a mano, escalonada en el tiempo y con varias pasadas, a medida que cada cepa va madurando. La fermentación se llevó a cabo en pequeñas tinas abiertas practicando bazuqueos frecuentes. Fermentación maloláctica en depósitos ovales de roble francés con capacidad de 15 Hectílitros y la crianza de 12 meses en barricas de 225 litros también de roble francés. Grado: 13,5% vol. La cata de vinos ofrece un vino tinto de color rojo picota, con ribete teja y una capa bien formada y profunda. Nariz nos seduce aportando recuerdos frutosos, especiados y vegetales. En boca frescura, amplia y grasa, con unos taninos pulidos, con estructura y redondo. La acidez no se esconde, por contra se exhibe con rotundidad pero con la elegancia precisa.