Tierra Crianza 2015

 Tierra Crianza "Tempranillo de Oro" FEAE-  Federación Española de Asociaciones de Enólogos

• Tipo de Vino: vino tinto

• Variedad de uva principal: Tempranillo

• Bodegas Agricola Labastida

• Tierra Crianza es un vino tinto de selección de parcelas, elaborado por el enólogo Rodrigo Fernandez buscando las frutas maduras y la estructura de sus viñedos de Tempranillo más antiguos, situados las parcelas La Hueta, Las Torcas, Iscorta y otras de la D.O.Ca. Rioja. Tras la vendimia, los racimos seleccionados se despalillan y, sin estrujar se introducen en depósitos de acero inoxidable durante 7 días para la fermentación alcohólica, y otros 7 días más de maceración. La fermentación maloláctica se realiza en depósitos de cemento y barrica de roble mixto. Crianza minima de 12 meses en barricas de 225 litros. La duración de la crianza depende de la evolución del vino y de la añada. Grado: 14% vol. Notas de cata: Color cereza con potente capa picota, con una muy buena integración de la madera, respetando la fruta. Aromas de frutas compotadas, maduras muy bien acompañadas de finas maderas con toques resinosos. En boca, una entrada contundente y fresca, potente, con un retro gusto elegante, vinoso y afrutado, equilibrado, de buena combinación entre suelo, fruta y madera, cada una de ellas en su espacio y tiempo justo. El Tierra Crianza es un vino que muestra el equilibrio con sus tres grandes virtudes: fruta, suelo y madera, cada una de ellas en una excelente combinación de espacio y de tiempo.