Enate Cabernet Merlot 2010

Zona:   D.O. Somontano
Uva:   Cabernet Sauvignon, Merlot
Grado:   14%
Bodega:   ENATE
Botella:   75cl.

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4.50/5 - 2 Opiniones

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Enate Cabernet Merlot de Somontano

 

"Un vino cosmopolita y fácil de beber, auténtico todo-terreno para todos los públicos"

  • Añada: 2010

  • Tipo de Vino: Tinto

  • Variedad de uva principal: Cabernet Sauvignon, Merlot

  • Bodegas Enate 

  • Enate Cabernet Merlot está elaborado con las variedades de uva 50% Cabernet Sauvignon y 50% Merlot, procedentes de viñedos propios en la D.O. Somontano. Vinificacion de cada variedad por separado, que comienza con la fermentación en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura controlada de entre 28ºC y 30ºC. Fermentación maloláctica y crianza durante 6 meses en barricas nuevas de roble francés. Grado: 14% vol. Un vino de Somontano de color cereza de media capa. Nariz sugestiva y compleja de frutos del bosque (grosella, zarzamora) con elegantes matices florales (violeta) y atisbos de pimienta, vainilla y sotobosque. la cata del vino muestra en boca un paladar suave y redondo sobre un mullido colchón tánico, que abre paso a un final de boca sabroso, con notas de torrefacto. Acidez equilibrada que le hará mejorar en botella. Este vino tinto está especialmente indicado para tomar con embutidos, quesos grasos, carne roja y de ave, guisos especiados de carne Servir a 18ºC.

  • La etiqueta de la botella de vino Enate Cabernet-Merlot es la obra Ceremonia, un óleo pintado en el año 2007 por el artista Alberto Carrera Blecua (Huesca, 1952-2017)

  • La añada 2010 fue premiada con la medalla de Oro en Berliner Wein Trophy, Alemania.

Opiniones (2)

jun 14, 2017
4
(4/5
Un acierto en las comidas familiares, con este vino he conseguido que mi cuñao deje de dar por ...
De acidez equilibrada, suave en el paladar y con cuerpo.
may 11, 2017
5
(5/5
Un tinto concentrado y de taninos fuertes, con un paladar suave y fresco, proporcionados por la uva Cabernet Sauvignon y la frutosidad de la Merlot cultivadas en Somontano.

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